Weil ich es ebenso für wichtig halte, verlinke ich gerne eine Anleitung der Free Software Foundation zur Verschlüsselung von eMails.
Ich selbst habe vor zwei Jahren damit begonnen, leider ist mein „Empfänger-Schlüsselbund“ bisher noch nicht sehr umfangreich. Ich würde mich über Mitstreiter freuen! Ist wirklich nicht so schwer.
Zugegebenermaßen wird die Sache dann umbequem, wenn man gerne auf vielen unterschiedlichen Geräten, Smartphones, Webmailseiten usw. mit demselben Mailaccount arbeiten möchte…
Auch empfehlenswert für den 0815-Windows-Benutzer:
http://www.gnupt.de/site/index.php?lang=de
Einfach die jeweils portablen Versionen von Thunderbird und GnuPT kombinieren, schon hat man den verschlüsselungsfähigen Emailclient für tragbare Speichergeräte.
Ein wenig Lektüre ist (wie bei fast jeder Installation neuer Software) unumgänglich.