ich mach heut de brezelbub und bring euch frankfurter haddekuche.
für etwa zehn Stück nehmt ihr:
- ein halbes pfund mehl
- 125 gramm zucker
- 75 gramm margarine
- halbes päckchen backpulver
- ein ei
- nen guten schuss milch
- einen teelöffel kakao
- einen guten teelöffel zimt
- einen teelöffel lebkuchengewürz
- ne messerspitze gemahlene nelken
- ne messerspitze kardamom
zu einem festen teig verkneten, einen halben zentimeter dick ausrollen, rautenförmig ausscheiden, mit gerippte-muster versehen, mit eiweiß bepinseln und bei 180°C ne viertelstunde backen.
lassts euch schmecke!